茶樣評價 作者: V 文
我是未曾寫過茶評的，只看過別人寫的，今次嘗試把品嘗嘆茶網派送的茶樣作出評價，希望大家不要見笑，並請多多指教。
首先，茶樣盒子很美觀，打開後看到茶樣整齊的排在盒子內，已很有好感。再想想這只是7元買回來的，心中泛起一陣欣喜(像拾了便宜一樣)。在新年假期間用蓋杯分幾天逐一沖泡，感覺比到茶展或到茶商處品茶悠閒，也沒有壓迫感，希望網主能在稍後時間出春茶時再派一次，那我們便不用長途跋涉上深圳去品新茶了。
我首先試的是熟茶。大益的7572，是標準的熟茶味。V93比7572甜潤一點，兩者也是不錯的熟茶，有茶香。最後泡的熟茶是臻味號的大師餅，它給我的感覺更好一點，第一泡出湯已是很清澈晶瑩的琥珀色，之後幾泡都是5 秒出湯的，茶湯已給人很濃厚的味道，甘甜醇滑，而且這感覺一直維持至七八泡，很享受這茶給我的感覺。
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臻味號的大師餅的第二泡，很清澈晶瑩的琥珀色
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之後，我便開始沖泡我更喜愛的生茶，我也是跟著盒子內的排序來沖的。復原昌號帶花香蜜香，蜜甜中帶點澀感，沖至四五泡後澀感加強，有種令口及喉嚨乾涸的感覺，不算耐泡，葉底較細碎。
天普流香的茶韻古香給我的感覺很清新，茶湯黃綠，晶瑩剔透，清甜回甘，第一二泡都是5 秒出湯的，茶湯入口舌頭感到甜味，只帶微澀，而喉頭也有感覺; 將茶湯吞下，澀感很快化去，整個口腔留著清香，回甘生津的感覺很強烈。由甜後微澀、再澀後回甘、最後留香生津，很有層次感。之後幾泡，苦澀加強但仍是化得很快的。沖泡至後段我便將沖泡的時間慢慢延長，茶湯也變得清甜，是大樹茶的感覺，喉嚨有甘潤感，結果我沖了十多泡才捨得丟掉。冰島古樹茶的感覺有點像茶韻古香，也有大樹茶的感覺。相比之下，冰島古樹茶比茶韻古香清淡一點，冰島古樹茶味道較純而茶韻古香的味道較豐富，回想起來有很想試多一次茶韻古香的感覺。
最後，便是臻味號的曼竜寨。曼竜寨的條索跟天普流香的兩個茶樣一樣分明，葉毫顯現。第一泡的茶湯是晶瑩蜜黃，非常清甜清香，無苦澀味，第二泡帶稠潤而只帶微澀，兩頰有輕微收緊的感覺，亦很快退去，回甘回甜快，是很順喉及富層次感的茶。沖泡至後段我照舊將沖泡的時間慢慢延長，茶湯也變得甜潤，沖至十多泡那甜潤感仍是令人愛不釋手。
在沖完這些生茶茶樣後，我都會倒出葉底(茶葉渣)並攤開檢驗。茶韻古香、冰島古樹茶和曼竜寨都是給人驚喜的，芽頭數量多且美觀，曼竜寨的芽頭更是碩大，我也忍不住把其中兩個葉底拍下來跟大家分享一下。
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茶韻古香的葉底 : 左面全是葉芽，右面是其餘葉片，葉芽數量多且美觀
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| 曼竜寨的葉底 : 左面兩頁全是葉芽，右面是其餘葉片，可見芽頭碩大 |
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| 曼竜寨的葉底的特寫 |